Name: هُباکجااون (کره ای)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: کدو سبز ۴ عدد; آرد ۱/۲ فنجان; تخم مرغ ۲ عدد; نمک ۱/۲ قاشق چای خوری; روغنبه مقدار لازم

۱۲۹

۵.۰k

suki

مواد لازم

هُباکجااون (کره ای)

مواد اصلی

کدو سبز

۴ عدد

آرد

۱/۲ فنجان

تخم مرغ

۲ عدد

نمک

۱/۲ قاشق چای خوری

روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

هُباکجااون (کره ای)

درجه سختی

زمان تهیه ۱۵

دقیقه

زمان پخت ۳۰

دقیقه

کدو رو بشورید و جاهایی از پوستش که لک داره و زده هست رو با پوستکن تمیز کنید و سر و ته کدو رو بزنید و به قطر نیم سانت حلقه حلقه کنید.

تو یه کاسه آرد رو با نمک مخلوط کنید و دو تا تخم مرغ هم بهش اضافه کنید تا خمیری شل و یکدست درست بشه.

حالا زیر ماهیتابه رو روشن کنید و مقداری روغن بریزید و کدوها را یکی یکی با دست توی خمیر بزنید و با شعله کم سرخ کنید که هم مغز پخت بشه و هم خمیر روش نسوزه.

تصاویر مراحل تهیه